L'alimentation

 Les rats de Gambie sont omnivores, ils mangeant des végétaux, des insectes, des crabes, des escargots, et aiment par-dessus tout des fruits de palmiers.

Ils aiment notamment les noix, les noisettes, les dates, les raisins, les prunes, les grillons…

En captivité, on peut leur donner également des croquettes pour chat et chien, des graines à perroquet. Quasiment tous les fruits sont bons pour eux.

Ils peuvent remplirent leur bajoue pour transporter de la nourriture, comme les hamsters. Ils peuvent stocker beaucoup de nourriture, ainsi que des matériaux divers.